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lunedì 18 giugno 2012

Selvatiche commestibili, la malva

Per i pitagorici era una pianta sacra, capace di avvicinare l'uomo agli dei liberandolo dalle passioni. Da semplice ortaggio a pianta omnimorbia, la malva accompagna la storia alimentare greco-latina. Un tempo se ne ingerivano i germogli, ma era apprezzata anche come pianta decorativa. Cresce spontanea nelle campagne prediligendo i terreni ricchi di azoto. Ha propietà calmanti e lassative. Chi l'ha in giardino sappia di possedere un piccolo tesoro: una piantina dal vivaio costa anche 5 euro.

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